Descripción
Merluza de pincho salvaje de calidad exclusiva, capturada de forma artesanal a anzuelo. Esta merluza de pincho está considerada la mejor que existe por su carne más sabrosa, firme y prieta que el resto de merluzas. Se presenta la pieza completa, esta merluza no tiene lesiones internas ni externas, ya que no ha sufrido roces ni golpes por redes.
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