Descripción
Chuletón de buey de calidad exclusiva seleccionada en Galicia, y con una maduración mínima garantizada de 90 días en cámaras DRY AGED. Para poder conservar la autenticidad y preservar la infiltración de grasa de este chuletón de buey madurado, servimos este corte con un peso mínimo de 2 kg. El chuletón de buey presenta un espesor de corte de 4-5 cm.
Este chuletón de buey madurado se sirve envasado al vacío, fresco.
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