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Ginebra Green Mixology London Dry Gin

31,90

Categoría: Etiquetas: , , , Product ID: 23775

Descripción

La ginebra Green Mixology London Dry Gin es uno de los mejores ejemplos de la nueva destilería gallega. Esta ginebra ecológica se elabora con un destilado de trigo antiguo, y cinco redestilaciones posteriores.

Esta ginebra Green Mixology se somete a una lenta maceración con botánicos procedentes de huertas ecológicas certificadas de Galicia, como el cardamomo y el enebro.

A ellos se le añaden botánicos de huerta, entre los que destacan las pieles de cítricos frescos y hojas de limonero recién cosechados. Finalmente, esta ginebra Green Mixology pasa por un afinamiento final en alambique de cobre tradicional.

Botella 70 cl.

 

Nota de cata

Nariz:  ginebra con una alta carga botánica, en nariz proporciona un verdadero festival de aromas complejos e intensos. El colofón son las notas vegetales frescas, que evolucionan hacia notas especiadas y cítricas, creando una ginebra con gran personalidad.

Boca: Su entrada en boca es intensa y fresca, destacando las notas de enebro, pimienta y hoja de limonero. Acaba con un final largo  y persistente muy personal, haciéndose notar la gran calidad del alcohol, perfectamente integrado con los aceites esenciales de los botánicos.

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